宝宝益智补脑粥推荐

荔枝饮

　　原料：新鲜荔枝5枚、大枣10个、冰糖30克。

　　制作：将荔枝、大枣洗净去皮、核;将果肉放入锅内，加适量水，先用急火煮沸，然后改微火慢煮30分钟;将冰糖弄碎加水溶化，倒入荔枝汤内即成。

　　营养小秘密：

　　荔枝果肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、VA、VB、VC、叶酸、柠檬酸、苹果酸和一些必需氨基酸，可补充脑力，与大枣合用，既益智又健脾。

　　猪肉玉米粥

　　玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效。猪肉玉米粥做法简单，可以补虚养身，又可以治疗贫血。

　　食谱原料：

　　主料：玉米(黄，干)(100克) 猪肉(瘦)(100克) 鸡蛋(65克)

　　调料：淀粉(玉米)(2克)味精(1克)盐(1克) 鸡粉(3克)料酒(3克)

　　制作方法：

　　1.　玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分;

　　2.　下入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸转小火慢煮1小时;

　　3.　猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟;

　　4.　鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用;

　　5.　将腌渍好的肉片入玉米粥内，煮5分钟;

　　6.　淋入鸡蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。

　　食谱营养

　　玉米(黄，干)：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

　　猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

　　鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。