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宝宝益智补脑食谱推荐

2012年04月09日 11:34 阅读次数:436
想要宝宝聪明,妈妈就要学会做一些益智补脑的食谱给宝宝吃。大脑得到了足够的营养才能发育的更健康。宝宝益智补脑食谱有哪些?本文中小编就来为您盘点宝宝益智补脑食谱推荐。

菠萝三文鱼

  适用宝宝:1岁起

  原料:挪威净三文鱼肉500克、青椒适量

  配料:植物油、盐、番茄酱、干淀粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、料酒各适量

  做法:将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚,2厘米宽,剞十字花刀,花刀的深度为鱼肉的2/3,然后用葱末、姜末、料酒、盐腌渍;取出鱼肉,用鸡蛋黄浆好,再拍上干淀粉。

  青椒洗净,去蒂及子,切成小段,入沸水中焯熟。将整理成形的鱼肉下入油锅中炸至金黄色,出锅沥油,摆入盘中,拌入青椒段,淋上番茄酱即可。

  营养分析:三文鱼是著名的冷水鱼,产自北欧冰冷的水域中,DHA含量十分丰富,它对宝宝神经系统及视网膜健康发育有很大帮助。“吃鱼让小孩变聪明”的说法确实是有科学依据的。

椰子鸡汤

  营养分析:椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑,鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。

  制作方法:

  1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块。

  2、核桃仁用水浸泡,去除油味。

  3、红枣洗干净去核。

  4、椰子取汁,椰肉切块。

  5、将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐调味即成。

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