制法：香米洗净后用冷水泡2个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。
特点：味道鲜美，易嚼。
二、玉米粥
原料：玉米、云豆
做法：把玉米和云豆泡两三个小时后，再放入锅内煮上一两个小时，煮到粘粘的为止。
主料：小米100克
辅料：枸杞子15克,牛膝15克,
调料：白砂糖10克
做法：
1.将枸杞去杂质、果柄后洗净；
2.牛膝去杂质，润透后切成3厘米长段；
3.小米去泥沙后淘洗干净；
4.将小米、枸杞、牛膝放入炖锅内，加入800亳升清水置武火烧沸；
5.再用文火煮30分钟即成
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