宝宝至关重要,因为他们正在建造组织和器官,需要大量的蛋白质。如果在错误的观念引导下,总是给宝宝喝汤而不吃肉,甚至在2岁以后牙齿出齐后,还把汤作为宝宝蛋白质的主要来源,其实是一种捡了芝麻丢西瓜的不科学的做法。它不仅会导致宝宝贫血,还会引起其他营养素缺乏的疾病,如缺锌。由于锌是以蛋白质结合的形式存于肉类、蛋及乳类的食品中,不能直接溶解于汤内,所以,汤中没有多少锌,宝宝的身体只能摄取到很少的锌。
贫血和缺锌会使宝宝的食欲变得低下,尤其是缺锌会导致宝宝味觉减退,可能使有些宝宝出现厌食。如此,宝宝进入一个营养不良的恶性循环,使本来就缺乏营养的身体变得更加营养不够,进而越来越瘦弱,个头也长得慢,显著落后于正常饮食的宝宝。
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