宝宝营养速递

　一岁半的宝宝可以吃鸡精吗？
　　鸡精里含有17%的 味精。最好不要，毕竟不是天然食品，里面有些添加物。家长可以熬些鸡高汤冻起来，给宝宝做菜的时候放点调味，美味又营养。
　哪些食品可以保护牙齿？
　　可以这么说，孩子的食谱影响着牙齿的健康。人们普遍认为， 蛀牙与含糖食品有关，其实这并不全面。例如，添加有 巧克力的 牛奶是很好的健齿的食品，它富含宝宝牙齿生长所必需的 蛋白质、钙以及 维生素。比起纯牛奶，宝宝一般更喜欢喝它。而诸如饼干、爆米花以及面包类的淀粉类食品，需要较长的时间溶化，它们呆在口腔中的时间要比糖果食品更长，这样就为制造牙洞的细菌提供了充足的食物，才是 龋齿的最大元凶。
　　相比之下，还有一些食品能预防牙洞的形成。例如奶酪能中和腐蚀牙齿的酸液，奶酪及其他奶制品中还富含牙齿生长所需的钙。
　　另外，未加工的、生脆的水果和蔬菜，它们能随着咀嚼带走口腔中的部分细菌和粘在牙上的食物残渣，降低龋齿发生的可能性。日常生活中不妨记住以下几点提示：
　　★孩子一天吃几次东西甚至比吃什么更重要。孩子一天零食的次数最好不要超过三四次。
　　★烹饪或加工后的含淀粉食品，比如面包、饼干、面食（面条等）、椒 盐饼以及土豆条等，它们和含糖食品一样容易引起蛀牙，因为这些食品在口腔中溶化慢且逗留时间长。
　　★含糖食品或含淀粉食品若和健康食品（如生脆的水果和蔬菜）一起吃，将大大降低蛀牙的机会，因为它们能把嘴中的糖或淀粉除掉。
　　★预防龋齿和牙龈疾病需足够的蛋白质、维生素和矿物质（尤其是钙和磷）。
　荤食：儿童餐桌上的重要角色
　　我们常将动物性食物称为荤食，荤食虽然营养丰富，口感也好，但脂肪含量高，故常限食。不过，儿童绝对不能像成年人那样吃素，因为荤食在供给能量、促进脑发育、促进脂容性维生素的吸收与利用方面功不可没，特别是荤食中才有的多种不饱和脂肪酸，是孩子体格和智能发育的"黄金物质"，所以儿童食谱中的脂肪含量比成人的高是正常的。在餐桌上，应当鼓励孩子当吃些奶油、畜肉、 鱼以及禽肉等。
　　维生素C可以帮助伤痕愈合，同时能预防感冒, 维生素C从哪里来？
　　1/2杯 草莓奶昔(将捣碎的草莓果肉与牛奶混合，放入冰箱冷却)含有约30毫克维生素C
　　6-8片 橘子含有约30毫克维生素C*
　上幼儿园孩子易缺哪些营养？
　　根据目前北京市 3-6岁儿童在幼儿园的膳食分析看，不易达到膳食要求的营养