如何能让1-3岁的孩子吃好？

不能因为大人的口味而不给孩子创造训练的机会。比如，有的看护人喜欢喝 粥，不喜欢喝汤，做饭时经常做粥不做汤，孩子就没有机会体验汤的感觉，就可能不喜欢喝汤。有的孩子喜欢吃肉，不喜欢吃菜，或者反过来；甚至有的孩子只喜欢吃主食，不喜欢菜和肉类。这些都和幼儿学习吃饭时的训练有直接的关系。这个时候，孩子还应学会吃软的菜、硬的菜、各种主食、各种 蛋白质类、汤类、粥类等等形式的饭菜，学会体验各种味道和口感。
　　3. 开饭时间要固定
　　三顿饭的开饭时间要固定，逐渐靠近幼儿园的开饭时间，不宜随意性太大。这样，孩子到点就饿，会给进餐带来方便。上午和下午的加餐最好以水果或 酸奶为主(如果中午11∶30开饭，晚上最早6∶00才开饭，那么下午的加餐可适当再增加一两块点心，以不影响晚餐为宜)。给孩子点心时，不宜把一袋点心都给孩子。经验告诉我们，给了全袋之后，再想从他手中拿走是非常困难的，必定造成大人孩子都不愉快。等到孩子能够自己控制每次吃多少合适时，再由他管理自己的食品柜，否则食品只能放得高高的。对孩子吃饭时间、加餐时间的训练，实际上融合了“秩序感”和“时间的概念”这两门功课。
　4. 学习自己吃
　　孩子自己动手吃饭，实际上属于“小肌肉”训练的课程，因为它要求孩子眼、手、口协调；同时它又属于“人际关系智能和品德修养”的课程，因为通过训练使孩子体会到吃饭是自己的事情，如果自己选择不吃，受苦的是自己的肚子。