全量。6月前钠的摄入200毫克/日、后半岁以内的婴儿500毫克/日、1岁以上650毫克/日、4岁以上900毫克/日、7岁以上1000毫克/日、11岁以上1200毫克/日、14岁以上1800毫克/日。1 茶匙食盐约重2000毫克。
(四)调配得当。
儿童膳食应当做到以下5个搭配:动物性食物与植物性食物搭配(每餐有荤菜也有素菜);粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮);干、稀搭配(早、中、晚有干粮、也有汤或
粥);咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)。学龄前儿童(4-6岁)每日食物参考供给量:谷类180-225克;豆类、豆制品35-40克;肉类(禽
鱼肉肝)60-75克;蛋类1个;奶类250-350毫升;豆浆250毫升;蔬菜200-250克;水果60-70克;食用白糖10-15克;植物油10-15克;小糕点25-40克。
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