食尚宝宝的吃菜“混搭风”

香椿芽拌豆腐：

　　原料：香椿、豆腐、调料

　　制法：

　　（1）选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；

　　（2）把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精 盐、香油拌匀即成。

　　此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。

　奶油菠菜

　　原料：菠菜叶--30克，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干

　　制法：

　　（1） 将菠菜洗净，用开水焯一下，切碎。

　　（2） 将菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入适量的盐调味。

炖苹果红薯

　　原料：苹果--1/8个，红薯--1/8个，桔子--1/2个

　　制法：

　　（1） 将红薯和苹果去皮切成小块，桔子去皮榨成汁。

　　（2） 将切好的苹果红薯入锅加入桔子汁用文火炖熟。

牛肝拌番茄

　　原料：牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个

　　制法：

　　（1） 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。

　　（2） 将肝煮烂之后捣碎。

　　（3） 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。

　　（4） 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。

果香藕片

　　原料：

　　嫩藕、 果汁

　　制法：

　　（1）嫩藕洗净刮皮，切成片，在开水中婶一下去生味，立放到凉水中彻底冲凉，

　　（2）捞出后沥余水，放到宝宝喜欢的果汁中浸，4－5小时，以果汁没过藕片宜，盖好盖子，放在冰箱冷藏室P做一次可多做一些，随吃随取。

　　营养功效：

　　藕具有清热解暑滋，胃的药物作用，并且富含钙、磷及抗坏血酸等人体需要的营养成分。