脱脂酸牛奶
100毫升去脂冷牛奶,加4毫升36%酵酸液,或10滴85%乳酸,发酵后即变成脱脂酸牛奶。
酸牛奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲
同时酸牛奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用;
粳米50克,淮山药细粉20克,加水,煮粥。
此粥有健脾的功效,适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
胡萝卜山楂煎
鲜胡萝卜两个,炒山楂15克,红糖适量,用水煎服。每天服数次,连服两三天就可以了。
胡萝卜除了还有较丰富的维生素和胡萝卜之外,还有解毒的功效,山楂有开胃的作用,而红糖由于含有多种维生素和抗氧化物质,有保护胃肠道各个组织细胞的作用。
大枣木香汤
大枣20枚,木香6克。大枣去核,小火先煮1小时,加入木香,再煮一会儿,去渣。
温服,每日2次。健脾和胃,燥湿止泻
茯苓大枣粥
茯苓粉30克,粳米60克,大枣10克,白糖适量。
将大枣去核,浸泡后连水同粳米煮粥,快熟时,加入茯苓粉,搅拌均匀,再稍煮一下。也可加适量白糖,每日2~3次。
利水渗湿,健脾补中。适用于小儿脾虚久泻。
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