食材:大米50克,山药80克,莲子30克,白糖
做法:1.山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯
2.砂锅中放入洗净粳米,莲子和山药丁,加足量水
3.大火煮开后,转小火,慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下,防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用
功效:适用于面黄肌瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。
食材:大米
做法:1.首先,锅洗净,无水,生米下锅,下火慢慢翻炒。
2.小火慢慢炒成焦黄哦。
3.炒好啦,这个炒米可以直接煮粥,也可以做成米粉。
4.用家用料理机打成粉,就是米粉。
5.加适量白糖或者红糖,一碗热腾香喷喷的米糊来袭。
功效:大米稍偏凉性,但炒过后,便可以制其凉性,且“焦香入脾”,意思是说,凡焦香的味道都是入“脾脏”的,具有补脾养脾的效果。
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