中国唯一的国家级专业营养研究机构——中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果也表明,我国少年儿童的缺锌率达60%。数据表明:每2个中国儿童就有1个为锌缺乏或摄入量不足!这个数据的背后告诉了众多家长缺锌的问题已经不容忽视,因为缺锌或摄入量不足讲严重影响儿童的生长和发育。
当你留意下你身旁的小孩,他们是不是爱挑食、不爱吃饭、学校、幼儿园里有个流感、闹肚子准跑不了他,身高比同龄组的要低3-6厘米,体重体重轻2-3公斤,甚至生殖器的发育也出现了异常,这些种种的情况,做家长的你是否知道都有可能是缺锌导致的呢?如果你现在还认为缺某个营养元素问题不大,那么你真的需要了解,缺锌会导致孩子长什么样了。
危害一:缺锌的孩子生殖器官发育会异常!
缺锌的人生殖器官发育不全,月经停止或不来潮;缺锌还使睾丸的发育减缓,也包括附睾及前列腺发育的减缓与睾丸精原上皮的萎缩,从而影响性机能。
例如缺锌的人乳房、阴毛、生殖器等的发育,均会有不同程度的缺陷。这种第二性征发育的障碍,主要原因在于性激素产生减少。比如锌不足,使睾丸中蛋白质的合成减少,睾丸和附睾萎缩,并使与睾丸有关的某些酶类和激素活性降低。脂肪贮存、分布和皮肤的粗糙、细嫩、光泽与否,在很大程度上受到性激素的影响,最后影响到身高、体态,乃至男性肩宽、女性三围(胸、腰、臀围)的比例。而锌则是性激素的重要成分。还有人认为,十一二岁的孩子,女孩子往往会比男孩子高出一头,这是因为男孩子体内的锌,几乎全部供应了性器官发育的需要,再无多余的锌来供给骨骼的生长。而青年期一过,在短短几个月内,男孩子便会突然增高,超过女孩子。锌量充足的男孩子长得高,同时生理上的发育也较快成熟。
危害二:缺锌的孩子特别容易受疾病感染
锌在免疫细胞的复制过程中,扮演着重要角色,所以缺锌通常会导致免疫功能低下。孩子会很容易被病毒感染,患上呼吸道疾病等。所以我们经常看到有的孩子看似身体挺好,但是周围一旦出现病菌,最先出状况的就是他,做家长的这个时候就应该带孩子去检测孩子是否缺锌了。
危害三:孩子多动不是天性是缺锌
从目前国内外对多动症病因研究的情况来看,除遗传、轻微脑组织损害外,微量元素锌的缺乏是主要原因。临床研究发现,缺锌容易导致脑内神经递质信息传导异常,当神经系统同时接受多种不同刺激时,就不能做出正确的选择和反应,从而出现注意力分散和无目的性的不停变换动作等多动症症状。
危害四:孩子不爱吃饭是缺锌造成的
由于锌是味觉素的结构成分,并起着支持、营养和分化味蕾的作用,缺锌导致味蕾细胞的分裂和生长缓慢,味蕾结构发生改变。缺锌后,口腔黏膜增生及角化不全,易于脱落阻塞舌乳头中的味觉小孔,使味蕾难以感受到食物的刺激,从而导致味觉迟钝,食欲下降,引起偏食、厌食甚至异食。
此外,缺锌还可使唾液中碱性磷酸酶(含锌酶)减少,并降低消化系统中羟基肽酶的活性,加剧偏食厌食的程度,由此又进一步导致锌摄入不足,形成恶性循环。
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