10大妙招纠正儿童偏食挑食

　　儿童偏食厌食是让父母万分头痛又束手无策的普遍现象，在二至九岁的儿童中表现得尤为突出。营养专家指出，儿童偏食厌食如不及时纠正，营养的吸收无法做到全面均衡，任其发展会给儿童生长发育和身体健康带来许多危害：偏食高热量食物的儿童容易肥胖;不爱吃蔬菜水果的儿童容易便秘;锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视;维生素A、维生素B、维生素C缺乏可能引起儿童皮肤病;酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症;严重的营养失衡还会影响儿童的智力发育。此外，儿童偏食厌食也是造成贫血、软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹的原因之一。

　　中医认为：五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充。儿童正处于生长发育期，身体和性格的可塑性强，只要父母掌握科学的方法和营养健康知识，找出儿童的病因对症下药，理解儿童的心理，并且持之以恒，让儿童做到爱吃饭、想吃饭，拥有健康身心也并非难事。

一、改善用餐环境

　1. 和孩子一起吃饭

　　现在的父母总有忙不完的工作和应酬，家里的孩子往往又是独生子女，经常没有父母等亲人陪伴吃饭的孩子会滋生出孤独和被遗弃的感觉，以至影响其性格的健康发展。而且一个人吃饭的孩子由于没有父母的管教和指点，一般都会按照自己的喜好选择食物，自己认为好吃的多吃一点，其他的饭菜动也不动，而和父母等亲人一起吃饭的孩子不仅会养成良好的卫生习惯，看到别人吃得津津有味也能促进自己的食欲，不知不觉就会多吃些食物。

2. 帮助孩子集中精力

　　吃饭前，父母尽量不要安排孩子进行看电视、听广播、看书、玩玩具等活动，应将电视等关掉，玩具、书籍收起来放好。在餐桌上不要指责孩子，以免造成他们的沮丧情绪，转移孩子的注意力。

3. 创造和谐的气氛

　　父母可以要求孩子遵守必要的用餐规矩，并且做到以身作则;父母不要在吃饭时争吵，把餐桌变成战场;不要采用激烈的手段(如训斥、打骂、恐吓)强迫孩子吃某些食物，孩子吃饭时父母不应过多干涉。和谐、安详的用餐气氛可以减少孩子的紧张情绪和反抗心理，促进孩子的食欲。

　二、发挥榜样作用

　1. 父母的启蒙角色

　　英国营养专家的研究结果表明：80%的母亲存在偏食现象，她们对孩子应该吃什么食物的认识同样存在错误。孩子很多饮食习惯的养成都和父母有关，父亲对孩子的影响尤其巨大，孩子们总是喜欢模仿父亲的行为。要改掉孩子偏食厌食的毛病，父母首先应该以身作则，做到不偏食挑食，少吃零食，吃饭时面带笑容，不在孩子面前对食物过分挑剔。

　2. 老师的教育角色

　　在孩子的眼中，老师是最值得信赖的人之一，是孩子世界中的权威人物。老师要发挥教书育人春风化雨的作用，教育孩子从小要养成良好的饮食习惯，不偏食厌食，吃饭时帮助孩子分餐，鼓励孩子之间相互监督，做到用餐卫生、不剩饭剩菜。

　3. 小朋友的竞争角色

　　榜样的力量是无穷的，父母可以经常邀请一些小朋友来家里做客，和孩子一起吃饭，孩子的竞争心理很强，看到人家吃得有滋有味，他也不甘落于人后;父母还可以夸奖不偏食厌食的小朋友，让孩子知道好好吃饭是可以得到赞赏的，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。