宝宝食谱：西红柿西兰花泥米糊，有营养的“黑暗料理”！

今天要给宝宝们推荐一道辅食里面的黑暗料理——西红柿西兰花泥米糊。为什么说它是”黑暗料理“呢，额。。。。留个悬念，妈妈们可以自己动手做一下，就会有答案哦～

虽然说这道辅食是“黑暗料理”，但是营养可不少哦～

西兰花含有大量的钙，铁，钾，锰，锌等，营养丰富，能为宝宝补充维生素，钙铁锌等物质。

西红柿含多种维生素和矿物元素，味道酸酸甜甜的，能帮助宝宝开胃和补充营养，帮助提高宝宝的免疫力。但需要注意的是如果宝宝有腹泻、胃寒等症状时不适合生吃西红柿，熟的最好也少吃，以免加重宝宝病情。

小贴士

西红柿各位妈妈肯定很熟悉，既能当蔬菜又能当水果，那怎么才能在满满的西红柿堆里挑出好吃又营养的西红柿呢？下面这些小方法，妈妈们可以参考哦～

一、颜色越红越好

因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。这里指的是自然成熟的西红柿哦～不包含人工催红的西红柿。

二、看外形

圆润皮薄有弹力的较好吃，可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿。

三、看底部（果蒂）

圆圈小的好吃，现在很多大棚里的西红柿果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部（果蒂），如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。

要想分辨是不是催熟的西红柿可采用以下这些方法辨别催熟西红柿。

一是外形，催熟西红柿形状不圆，外形多呈棱形。

二是内部结构，掰开西红柿查看，催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色，

自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。口感的区别。

三是口感，催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中。