宝宝食谱：宝宝鸡肉肠，让宝宝爱上吃饭！

葡萄有个习惯，就是一边溜达一边吃东西，所以小骨就会趁此机会给他多补充一下营养。

一天吃鸡肉肠、第二天就换成鳕鱼蔬菜小蒸糕，总之，一天一块就可以满足宝宝的多重营养需求，小骨是不是很机智?

今天做出来的鸡肉肠特别特别的嫩，Q弹Q弹的，其中最大的秘密就是小骨添加了红薯，红薯的主要成分是淀粉，而加了淀粉后做出的鸡肉肠改善了香肠发柴的口感。

有些宝宝对鸡蛋过敏，而用红薯替代鸡蛋，同样做出了软嫩的香肠!宝宝可以做为平常的小食吃，也可以搭配米粥、面条等主食一同来食用。

【宝宝鸡肉肠】

食材：鸡腿肉 140 g、地瓜 50 g、胡萝卜20 g、玉米淀粉 10 g

PS：宝妈们不用纠结具体的量，食材的量多点少点都是可以的，不用像烘焙需要那么精确

工具：蒸锅、搅拌机

参考月龄：12个月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

【做法】

1. 食材：鸡腿肉 140 g、地瓜 50 g、胡萝卜20 g、玉米淀粉 10 g;

2. 用刀和食物剪刀配合把鸡腿皮去掉，然后去掉鸡腿上的骨头、剪掉鸡腿上的肥油部分;

PS：肥油一定要去掉，油脂的饱和脂肪酸比较多，宝宝吃不健康;

3. 鸡腿肉切成块、红薯切成块;

4. 切好的鸡腿肉和红薯块一桶放入搅拌机，搅打成肉泥;

PS：最好搅打两遍，搅打的时间越长，肉质越细腻，做出来的肉肠更弹更Q;

5. 胡萝卜切成小丁，继续倒入搅拌机;

6. 让胡萝卜丁和肉泥搅打均匀;

PS：如果不把胡萝卜丁放入搅拌机也是可以的，那就需要把胡萝卜丁切得更碎一些。

7. 把玉米淀粉倒入肉泥中;

8. 用手搅打均匀，搅拌好的样子是稠稠的，粘粘的，很有“凝聚力”;

9. 取一个深口容器，套上裱花袋，把搅打好的肉泥倒入，裱花袋剪个口子;

10. 撕取适量大小的锡纸，哑光面(稍微暗的那面)向上，把肉泥挤到上面，挤成长条的火腿肠状;

11. 从低端轻轻的向上卷起，然后双手握住两端，相反方向拧紧;

12. 最后剩了点肉泥，不够一根肠，稍整成型，做成了一小块午餐肉;

13. 最后上蒸锅蒸25分钟左右即可;

14.宝宝自制鸡肉肠get ?，满足宝宝的胃，美翻你的心~

【辅食小叮咛】

如果宝宝出现风热型感冒(表现为全身发烫)，妈妈不要给宝宝吃鸡肉辅食。因为从中医的角度来说鸡是温补之物，会产生一定的额外热能，加剧发烧症状，增加宝宝的病痛。