食材:土豆20克、西兰花10克
做法
1、土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。
2、西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯一下。
3、捞出剁碎。
4、将蒸好的土豆碾成泥。
5、土豆与西兰花搅匀,捏成球状即可上盘。
食材:泡开的米、,奶粉、西兰花、水
1、西兰花去皮,清除纤维质,用开水烫后再用冷水清洗,以0.2cm的大小切碎。
2、泡开的大米用研钵捣碎至半粒大小,倒入3大匙水进行翻炒,随后再倒入剩余的水。
3、待粥煮开后,改用小火,为防止黏锅,边煮边用木铲揽拌,煮到大米全熟为止。
4、粥变得浓稠后,放入西兰花,再倒入用温水调好的奶粉,煮一会即可。
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