宝宝食谱：双拼厚蛋烧，软软的美味！

双拼厚蛋烧

软嫩的蛋卷温暖你的胃。

食材

鸡蛋4个、西兰花1朵、胡萝卜适量、盐少许、食用油少许

标签

手指食物、不爱吃蛋、各种饼类、10m+

难度

★★★

1、准备食材。

2、4个鸡蛋分别打到2个碗里，西兰花焯水剁碎，胡萝卜用擦丝器擦成茸。

3、胡萝卜和西兰花分别倒入碗里，加入少许的盐用打蛋器打匀。

4、锅里倒入少许的油，先倒入胡萝卜蛋液，小火煎至蛋液成半凝固的状态，从上往下卷起，留出三分之一的蛋皮出来，推至一边。

5、在倒入西兰花鸡蛋液，等半凝固的时候，从头往下卷，再留出三分一的蛋皮，推至一边。

6、再倒入胡萝卜蛋液，方法和之前一样。

7、卷好后再倒入西兰花蛋液。

8、全部都卷好后，再两面煎至金黄色，切断即可食用。

小贴士

1、食材里的配菜可以随意更换自己喜欢的。

2、卷的时候，往上卷或者往下卷都行，看自己喜欢。

3、全程小火。