材料:虾250克,草菇100克,豆腐1块,色拉油适量,食盐适量,酱油少许,姜少许,料酒适量,淀粉少许,水淀粉少许,小葱少许
做法:
1、虾子洗净去头去壳(留着不要扔),从背部中间划开,去除虾线,加腌虾料拌匀腌制片刻
2、锅内倒略多一点油,放入虾头虾壳翻炒(时间要稍微长点),直至锅中的油变为红色,把炸酥的虾头虾壳取出(炸酥的虾头虾壳留着可以吃,给狗狗补充钙质也很不错)
3、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出
4、把草菇倒入翻炒均匀,再下入豆腐,加入调味料和少许水稍微焖煮入味
5、最后放入虾子拌炒,用水淀粉勾薄芡
6、起锅撒上葱花即可
功效:蘑菇可以提高机体免疫力,蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
食材:鸡蛋2个、牛奶250毫升、大杏仁10粒、芒果1个、白糖2汤匙
做法:
1、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好,加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解
2、打匀的蛋液用筛网过滤1次
3、牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合
4、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
5、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔
6、芒果丁、杏仁备好。锅下冷水,把碗放到消毒锅里,盖上盖子,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜
7、将芒果丁、杏仁摆好。牛奶炖品就完成
功效:鸡蛋是高品质蛋白的良好来源,帮助人体生长;鸡蛋也含有维生素B,有助于神经系统发育,降低影响人体大脑和脊髓发育的出生缺陷
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