肠解毒消化酶
猪血经过消化酶分解,会产生有解毒作用的物质,可以缩短重金属微粒在体内逗留的时间。喝猪血白米粥,能有效帮助肠道解毒,预防结肠癌。
推荐吃法:猪血白米粥
食材:猪血100克,粳米100克,鲜菠菜适量
做法:
1.将猪血放沸水中稍煮。
2.捞出来切成小块。
3.将菠菜洗净。
4.洗净后放入沸水中,略烫数分钟。
5.将菠菜捞出来切成细。
6.将菠菜同猪血块、粳米煮粥,粥熟后放入调味品即可。
肠疏通管道工
糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环,源源不断地为肠道输送能量,预防便秘和肠癌。可与排骨、海米一同熬制成粥。
推荐吃法:海米糙米粥
食材:海米80克、糙米200克、小排骨240克。盐、胡椒粉各适量。
做法:
1.糙米淘净,用清水浸泡2小时,沥干。
2.小排骨洗净汆烫去腥,捞起;海米浸软去杂质。
3.将材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅,以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味,熄火,放胡椒即可。
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