香蕉糯米饼怎么做好吃？香蕉糯米饼的做法

今天给大家推荐的饼子，是绝对的零基础、快手早餐。

不需要和面团，甚至于面糊的比例也不要求特别精准，稠一点稀一点，奶多奶少都问题不大，100%成功哦~

这款香蕉糯米饼，是小朋友喜欢的铜锣烧造型，糯米粉小饼子摊出来趁温热吃，软软糯糯香香的，加上熟透的软香蕉，口感就更赞啦！

香 蕉 糯 米 饼

材 料

香蕉140克(去皮净重，要熟透的软香蕉)

牛奶200克

糯米粉150克

鸡蛋1个

白糖10克(可以不加)

食用油少许(玉米油等淡味食用油或黄油)

炼乳少许

制 作 工 具

平底不沾锅

做 法

1.用料理机将鸡蛋搅打起泡。

2.加入除糯米粉外的其他原料，再次搅打成浆。

3.加入糯米粉，搅打成无颗粒的稀面糊糊。

4.平底不粘锅刷油，小火加热。

5.距锅15厘米左右，垂直淋入一大勺面糊，面糊自然滴落在锅中，会形成一个圆。

6.等面糊产生许多气孔，边缘完全凝固(是边边不是全部)，用平铲翻面。

7.煎至两面上色，叠在一起，淋上炼乳即可。

小叮咛

适合 1 岁以上的孩子食用。

将食材中的牛奶换成配方奶粉，鸡蛋换成鸡蛋黄，不加糖和炼乳，可以给 8 个月以上的孩子食用。

宝宝满1岁以后才可以喝鲜奶，炼乳也建议在1岁以后少量添加。

制 作 秘 诀

全程小火，不要着急，火大上色会深。

平底不粘锅最好选用厚底的，这样受热均匀，摊出来的饼子上色好看。如果是薄底的锅，建议摊小点，勤翻面。

没有料理机的话，香蕉直接用勺子压烂即可，略有一点香蕉果肉的口感，饼子又是另一番风味了，同样的赞哦！