茼蒿怎么做好吃？ 爽口茼蒿的做法

茼蒿的叶茎维生素含量比较高，同时，茼蒿含有的粗纤维也有助于肠道蠕动。其特有的香味搭配芝麻油的清香，消食开胃，可以增加小朋友的食欲。 今天小编向大家推荐这道爽口茼蒿，适合一岁以上的宝宝吃哦！

— 爽口茼蒿 —

适合月龄：12M+

— 材料 —

茼蒿 250克; 葱1根; 大蒜2瓣；盐1茶匙; 芝麻油1/2茶匙；植物油1/2茶匙; 熟芝麻1茶匙

— 做法 —

01茼蒿去掉根部，清洗干净后在清水中浸泡5分钟。

02大蒜去皮，切成蒜蓉，青葱洗净切碎。

03锅中倒入清水，大火煮开后，放入植物油和半茶匙搅匀，放入茼蒿焯烫1分钟后捞出。

04将茼蒿立刻放入凉水中。

05待茼蒿温度下降后，捞出充分沥干水分。

06将茼蒿切成8厘米长的段，放入容器里，加入蒜泥、葱花、香油和剩下的盐拌匀后腌制10分钟。

07撒上白芝麻。

08拌匀即可。