婴儿辅食添加全攻略，宝宝辅食添加需要注意什么好

宝宝辅食添加需要注意什么好？宝宝什么时候添加辅食最好？宝宝辅食添加家长要怎么做？下面看看宝宝辅食添加有哪些要点？

Q1：辅食添加、辅食喂养需要注意什么？

A：这是个范围比较大的问题，就是妈妈们都关心的辅食添加和辅食喂养问题。关于添加的问题，小朋友在满六个月以后，口腔的咀嚼功能、吞咽功能都有了发展，胃肠也做好了准备，我们就可以从6个月开始添加辅食。从一种食物到多种食物，从少到多，从细到粗，然后逐渐到糊状，小丁状，最后到小块状，慢慢发展到两岁的时候，基本进入成人的膳食结构。但提到喂养，这还存在一个技能的问题，现在我有时候看到有的一岁八个月的小朋友，家长还在追着喂，这是我们不提倡的。孩子从小要学会自然生存的本领，那他刚开始的时候，糊状食物是我们用勺喂给他的，逐渐他愿意手拿着食物的时候，也要也给他机会学习自己拿食物。十个月左右他愿意拿勺子了，就可以让他手拿着勺子去吃，这个时候他确实可能无法完成精细的动作，我们家长在旁边做一个帮助就好了，喝水的宝宝也要开始学会用杯子喝水了。所以喂养是一个技能的培养，也是非常重要的一个训练小朋友基本生活技能的阶段。

Q2：宝宝添加的辅食都不喜欢吃，水果、果汁、果泥也都不喜欢吃，怎么办？

A：孩子长大以后家长总会说，这孩子从小爱吃什么，从小不吃什么，其实在人之初我们如何教他吃食物是有很大的影响的。我们一般是从第一个含铁的米粉过后，就给他吃根茎类的蔬菜和水果了。比如说苹果，我们刮沙吃，刚开始一点一点地刮，让孩子尝试这些食物，逐渐吃这些新鲜的水果。关于果汁，我不大愿意让孩子太早接触果汁，即使它是现榨的，榨汁的过程中VC和果胶也会被破坏，所以我们希望宝宝吃原果，吃水果的原汁原味的东西，慢慢给他尝试，家长也要有足够的耐心。

Q3：宝宝7个半月了能吃猪肝，具体应该怎么做？

A：小朋友七个半月能吃猪肝，不错了，已经加了第二类的食物了，就是蛋白质的食物，第二阶段的食物开始吃了。至于怎么做，这是一个家庭制作的问题。我们都喜欢让小朋友刚开始尝试的食物就是原汁原味的，那把这个肝洗干净煮一煮，煮熟了以后，刚开始把他碾成干泥，如果他可以，让他尝试原来的味道。有的小朋友有拒绝的，那妈妈也很聪明，先把他一点点埋在他的饭里面去吃，他慢慢逐渐认识了以后，他对这个味不反感了，他就多次的尝试以后，他就认了，刚开始是肝泥的阶段，以后根据他的咀嚼功能，消化功能，他就可以肝可以不用泥状的，稍微大一点，一点小块状、小片状的都可以。那是看着小朋友的咀嚼功能和能力了，我们所能提供的，就是这样一个最原始的，原汁原味的一个做法，至于其他的调味做法，要等他大了以后再说。

Q4：10个月以上的宝宝，辅食添加如何保证营养素全面？感觉自己做的菜和肉，没有米粉中那么多微量元素和铁，需要购买营养剂补充么？

A：从六个月开始，孩子就要从单纯的乳类，逐渐过渡到家庭食物中，这个阶段大概要在满六月到两岁，24个月之间来完成。完成以后，也要保证营养素全面，也就是让他逐渐进入到我们成年人综合营养的食物构架，保证蛋白的摄入，有碳水化合物，另外还有纤维素类，维生素类的食物，只要完成了这样的食物构架，就叫营养素的全面。十个月的宝宝，他的辅食添加还在慢慢进行，所以他要有足够的奶量保证，要有六百到八百毫升奶量的供应，这是第一。第二是他在完成了米粉的添加，完成了根茎类蔬果的添加以后，就要开始尝试第二阶段的食物了，就是要加一些肉、蛋，从肉泥还有蛋黄开始，逐渐到一岁的时候满足正常的蛋类的摄入。这个奶、肉、蛋是他的蛋白质的来源。说到铁，红肉里就是有铁的，所以我们按照这个食物结构来加就可以。将来如果医生在保健检查中，发现小朋友长得不好，缺少了哪种元素，再去考虑添加膳食补充剂。比如小朋友有贫血的情况，他才要购买铁剂，医生会指导要吃哪些膳食补充的铁剂，再以此为原则来购买添加。

Q5：什么时候能吃全蛋，什么时候能吃鱼虾，1岁前的幼儿不能吃盐，吃鸡蛋羹不搁调料吗？

A：一岁的时候，要保证一个蛋的摄入了。在小朋友添加食物的阶段，到第二阶段，完成了米粉和一些根茎类的蔬果的阶段以后，就可以吃一些蛋白质的食物了。那在第二个阶段就是要吃高蛋白的食物了，刚开始是吃蛋黄的，四分之一开始，到吃一个蛋黄，然后快速地让他完成对蛋黄的适应，到了10个月、11个月就可以开始吃蛋白了，到一岁的时候要完成一个全蛋。吃鱼虾也是跟蛋类的时间同步的，都是第二阶段蛋白质的食物从一点点地来吃，来尝试。一岁以前的幼儿不能吃盐，是真的要尽量少盐，因为小朋友是口味是很清淡的，一旦给吃了咸的和甜的，他很可能拒绝奶类，所以对盐的摄入，一定要慎重。如果小朋友吃清淡口味的东西，蛋羹不加调料，没有什么问题。

※ 添加辅食喂养要点

奶类优先，继续母乳喂养，母乳不足时可补充配方粉，奶的总量要达到500~800毫升。

逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食习惯。

定期监测婴儿的生长发育状态。

每次添加一种，每新加一种食物需7~10天的适应期，由少到多，循序渐进。

辅食中不用添加食盐，也不要加味精、酱油、醋、大料、葱、姜、蒜等调味品。

保证辅食的卫生和安全。

※ 让婴儿接受新食物的方法

向婴儿展示怎样用牙齿咬这个新食物。当婴儿把口中的东西吐出来的时候，可以给他示范怎样咀嚼和吞咽。

不要喂得太快或者一次喂太多，要根据婴儿的习惯来喂食。

初喂婴儿辅食需要有耐心。第一次喂辅食时，有的婴儿可能会将食物吐出来，这只是因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。当婴儿学习吃新食物时，爸爸妈妈可能需要连续喂婴儿数天，令他习惯新的口味。

创造愉快的就餐气氛。最好在爸爸妈妈感觉轻松，婴儿心情舒畅的时候为他添加新食物。紧张的气氛会破坏婴儿的食欲以及对进食的兴趣。

了解婴儿进食的反应及身体语言。如果婴儿肚子饿，当他看到食物时会兴奋地手舞足蹈，身体前倾并张开嘴。相反，如果婴儿不饿，他会闭上嘴巴把头转开或者闭上眼睛睡觉。

※ 做辅食的良方

婴儿已经习惯并喜欢吃米糊后，妈妈每周都可以给婴儿添加一种新食物。

营养丰富的土豆。土豆味道清淡，口感甜糯，婴儿的接受度很高。土豆的营养非常丰富。婴儿爱吃的做法:土豆蒸熟，去皮捣烂，加温水搅拌(如果是配方奶喂养的婴儿，可以用配方奶代替)，一边加，一边搅和，拌匀即可。

营养全面的南瓜。南瓜外表可爱，容易被婴儿接受。南瓜营养丰富，含有丰富的维生素，能加强胃肠道蠕动，帮助食物消化。婴儿爱吃的做法:南瓜香甜可口，比较适合做成南瓜糊或者南瓜汁，兑在米糊里给婴儿食用。

提高免疫力的红薯和紫薯。红薯的氨基酸比例接近优质蛋白，生物利用率高，还能改善人体免疫功能，含有较高膳食纤维，促进胃肠道蠕动，预防便秘。婴儿爱吃的做法:蒸熟后加适量水，用勺碾碎成稠糊状。

补钙的豆腐。豆腐含钙高，正适合迅速生长的婴儿。婴儿爱吃的做法:选择南豆腐或北豆腐，碾成泥，兑上米糊。

补钾的香蕉。香蕉营养高，热量低，含有丰富的碳水化合物，香香甜甜，是婴儿爱吃的水果之一。婴儿爱吃的做法:半根香蕉和少许水或配方奶放入料理机，打成浓稠的糊糊。

有益大脑发育的深海鱼。常见的深海鱼，包括三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等都富含脂肪酸。婴儿爱吃的做法:剁成鱼肉泥蒸给婴儿吃，或者放在米糊、稠粥里。

助消化的苹果。苹果中有17种氨基酸，能够帮助婴儿增强消化能力。婴儿爱吃的做法:把苹果削成小块，用料理机打成糊糊，兑在米糊里，米糊也变得酸酸甜甜的。

补铁的肉泥和肝泥。肉泥和肝泥也是婴儿补铁的好选择。肉绞碎后蒸熟，用少量汤调成糊状，肝泥可选择鸡肝去筋去膜，剁碎成泥状拌入米粥中，为婴儿提供丰富的铁、锌等营养。