阿胶炖什么最好 阿胶杜仲炖子鸡

材料：阿胶15克、杜仲20克、子鸡500克、生姜5片。

做法：

1、杜仲置锅上洒入淡盐水微火炒至干;

2、子鸡宰洗净，去脏杂、尾部。

3、一起置炖盅内，加入冷开水1000毫升，加盖隔水炖2小时，加入生姜再炖半小时便可。

4、阿胶打碎放碗内，放进汤溶化，饮用时方加盐。

功效：温经散寒，益阴养血。阿胶杜仲炖子鸡是冬寒阴雨日之补品汤水，更为女士面色萎黄、心悸、头目眩晕之用。

阿胶炖什么最好 糯米红糖炖阿胶

材料：糯米100克、阿胶30克、红糖适量。

做法：

1、糯米洗净，稍浸泡，先用2500毫升(约10碗量)清水煮糯米粥，

2、取其稀粥水约1000毫升(约4碗量)下炖盅，加入捣碎的阿胶，搅匀，炖约半小时，加入红糖稍炖片刻便可。

此量可供3~4人用。

功效：糯米红糖炖阿胶，滋润香甜，能滋阴补虚、养血止血、安胎、益肺，是女性调养的佳品。