材料:米饭、蔬菜、火腿肠、鸡蛋、番茄酱。
做法:
1.锅里下油,下姜粉,再下大白菜翻炒,下米饭翻炒。
2.再倒入火腿肠,最后下豌豆苗翻炒,调味即可。
3.不粘锅刷一层油,倒入搅打均匀的蛋液,摇一摇,铺满锅底,再开大火煎蛋。
4.蛋皮基本凝结就将炒饭放在圆形蛋皮一侧。
5.将另一半蛋皮铲起,翻盖在炒饭上即可盛盘。
6.最后用番茄酱装饰一下,就可以美美哒享用啦!
材料:圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、盐、面粉、水。
1.将圆白菜切丝、胡萝卜插丝加入鸡蛋和面粉、盐。如果干可以加水少许,调成略干的糊状(因为是蔬菜饼所以面粉不要加多,主要起到把菜粘在一起就好)。
2.放入煎锅中,放入底油,把调好的面糊等量分别放入煎锅,按压不要太厚,煎至金黄色出锅即可。
材料:方便面1包,香菇 2朵,虾米 1小把,番茄 1个,鸡蛋 1个,大肉 适量,鸡油 适量,葱花 适量,胡椒粉适量,盐 适量,蚝油适量。
1.准备材料:香菇、番茄、虾米、鸡蛋、方便面。
2.汤锅内加入清水,放入虾米。
3.准备好香菇和西红柿。
4.加入香菇,大火烧开后转成中火熬煮。
5.加入一勺鸡油。
6.加入切好的番茄块,调入蚝油一大勺,胡椒粉适量。
7.再放入方便面饼,待面开始变软时,打入整个的鸡蛋。
8.等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入适量盐,用筷子搅拌均匀。
9.挑入碗里最后放上大肉,撒上适量葱花即可。
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