既补DHA，又锻炼咀嚼力的辅食，在这里

想知道辅食的添加方法？要让宝宝爱上吃饭？

今天的宝宝餐

黄金鱼疙瘩面

月龄：10月+

食材：南瓜30g ，面粉20g，海鲈鱼肉片30g，西红柿半个，芝士5g

厨具：蒸锅，平底锅/炒锅，大孔漏勺

用时：30分钟

推荐原因

宝宝在10个月的时候，可能已经长出4~6颗牙了，能用门牙切断较长的软质食物，比如香蕉；也能用牙床熟练的咀嚼食物，比如稠粥、软面条。如果宝妈们观察到宝宝嚼这些食物没问题，就可以逐渐增加更多不同性状的辅食了。这样才能循序渐进的锻炼咀嚼能力，随着月龄增加慢慢把辅食过渡到成人化的食物。

所以宝宝10个月以上，逐渐添加比烂面条、稠粥颗粒更大、更加需要咀嚼力的辅食，就像今天的疙瘩面，颗粒虽然大，但还算软糯好嚼。

给宝宝的营养

DHA是大脑和视网膜的重要组成成分，经常适量的摄入会让宝宝更聪明。我们在之前的文章，《给孩子补DHA，除了巨贵的银鳕鱼，你还能选什么？》里介绍过，除了三文鱼、银鳕鱼之外，秋刀鱼、海鲈鱼也含有一定量的DHA，平时给宝宝吃也是不错的选择。

除了补充某一种有益的营养，平时的宝宝餐还要尽量做到营养均衡。今天的南瓜鲈鱼面疙瘩，不仅能提供丰富的碳水化合物、蛋白质，还有适量的DHA、β-胡萝卜素、维生素、矿物质，都是宝宝生长发育所需的营养。

这一顿宝宝餐供给的营养（占宝宝一天所需的%）

步骤分解

- Step 1 -

南瓜粒和海鲈鱼片一起上锅大火蒸熟，大概大火蒸10分钟左右；

- Step 2 -

用锋利一些的小刀在西红柿表皮画十字，再用沸腾的水冲烫十分钟，然后去皮，取一半切成小粒；

ps：冲烫西红柿的水要刚烧开的才能把西红柿的皮烫掉哦。

- Step 3 -

蒸好的海鲈鱼再用手摸一摸，排除鱼刺；然后把南瓜粒和海鲈鱼肉片放进料理机里（南瓜和鲈鱼蒸出来的水也一起倒进去），再加15g清水搅打成细腻的泥状；

- Step 4 -

搅打好的南瓜鲈鱼肉泥一起倒进面粉里，搅拌均匀，搅拌好的状态是用勺子舀起来粘稠并且不容易掉落的状态。

ps：如果太稀就加点面粉，如果太稠就加点水。

- Step 5 -

炒锅烧热，滴1g植物油，西红柿粒放进锅里，边压边翻炒到变软出汁；

- Step 6 -

加250ml清水煮沸。

- Step 6 -

水开后，转小火，把南瓜鱼面糊放到漏勺里，用勺子下压面糊使南瓜鱼面糊滴落到锅里，成面疙瘩。

- Step 7 -

南瓜鱼面糊全部漏完，放进芝士，中小火再煮5分钟，就可以出锅了。

- Step 8 -

香甜的鱼面疙瘩就好了，光看颜色就能让宝宝食欲倍增，鱼面疙瘩软糯好嚼，非常适合锻炼宝宝的咀嚼力。