产后补钙要怎么吃 白萝卜丝炒黄豆

原料：黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。

做法：

1、泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话，可提前泡一晚，充分涨发开，这样更有利于吸收，它的营养价值能充分的发挥出来)。

2、香葱切段，蒜苗洗净切碎，白萝卜洗净，切丝。

3、锅中放少许油，油热后放入葱姜，葱姜炒出香味后，放入白萝卜丝，进行炒制。加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内，进行翻炒。

4、放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅。

营养小提示：黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸、醣类、钙、磷、钾、类胡萝卜素、维生素B群等，是食用植物，也是补虚调养的佳品。

产后补钙要怎么吃 木耳虾皮蛋

原料：木耳(水发)适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克。

做法：

1、木耳凉水泡发，去蒂洗净;鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散。

2、锅热油，放入木耳翻炒片刻;入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出。

3、利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。

营养小提示：黑木耳有很好的补血功效，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，多吃能够补充全面营养。