原料:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。
做法:
1.番茄清洗干净,切成厚一点的大片,放入盘中。
2.坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。
3.撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。
营养价值:准妈妈们多吃西红柿,不但能消除皱纹和雀斑,但能给妈妈补充多种维生素。
原料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,白糖适量。
做法:
1、将五种豆类各浸泡6-16个小时,备用。
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机中,往杯体内加入适量的清水,启动豆浆机。
3、豆浆打好后,放入在奶锅中煮熟,加入白糖调味即可。
营养价值:豆类是蛋白质,钙质的集中地,花生米中包含各类重要的脂类,如亚油酸,维生素E等,这对于胎宝宝健康成长与大脑发育都很有益。
原料:芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。
做法:
1.鸡翅洗净,小芋头去皮,干香菇提前用温水泡软,洗净切小块,姜切块葱切片备用。
2.小芋头去皮,切块。
3.锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎至微微焦黄,放入姜片和葱段炒香。
4.再加香菇和小芋头同炒,加入调味料翻炒。
5.倒水开水没过食材,大火煮滚后改小火,盖上锅盖焖烧约20分钟。
6.最后待鸡翅和小芋头酥烂,把汤汁收至浓稠即可上碟。
营养价值:芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分,氟的含量较高,具有护牙洁齿的作用。
1、蛋白质。需摄入80-90克/天,主要来源于肉类、鱼虾、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋类。经常饮用牛奶和豆浆,可以缓解铅中毒,蛋白质可与铅结合,排除体外。
2、能量。需摄入200-300千卡/天,主要来源于油类、奶类、肉类、谷类、坚果。为满足热能需求,应调整主食品花样,如大米、小米、薯类、玉米等。
3、维生素A。推荐摄入800-1200微克/天,主要来源于动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、鱼卵。温馨小提示:与脂类、酸性食物一起烹调,有利于维生素A的吸收。
4、维生素D。需摄入10微克/天,主要来源于动物肝脏、蛋黄、奶类、植物性食品。维生素D可以促进食物中的钙吸收,晒太阳也可以补充维生素D。
5、钙。需摄入至少1000毫克/天,主要来源于奶及奶制品、豆及豆制品、深绿色蔬菜、骨汤。准妈妈们要注意膳食中的草酸、植酸、纤维素、维生素D会影响钙的吸收,尽量分开摄入。
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