夏季坐月子适合吃什么 杏鲍菇

杏鲍菇具有很好的营养价值，能提高产妇的免疫力。此外，杏鲍菇富含蛋白质，但是热量很少，有利于产妇身体的恢复和恢复昔日苗条的身材。产妇在补充蛋白质时，总是会在不经意间补充进大量的脂肪，对于产妇恢复身体非常不利。杏鲍菇的热量以干重计算每百克多数在300千卡左右，在蛋白质食品中属中等偏高，因此，产妇能在获取丰富蛋白质的同时免去摄入大量脂肪的隐患。

推荐食谱：嫩姜杏鲍菇菜椒小炒肉

材料：嫩姜40g、后腿肉100g、杏鲍菇1根(90g)、青菜椒1个(150g)、红菜椒1个(150g)

做法：

1、后腿肉洗净，切薄片，用生姜粉、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，再滴几滴油后拌匀腌制10分钟。

2、嫩姜洗净，切成薄片(越薄越好);青菜椒和红菜椒洗净，去蒂后切成2cm长的块状;杏鲍菇洗净，切成2毫米厚的片。

3、大火烧热锅厚，倒入3汤匙油，放入肉片，快速炒到变色后取出备用，锅里余油加热，放入嫩姜爆香后倒入杏鲍菇，翻炒30秒(看杏鲍菇变软就可以)，倒入青红菜椒，再次快速炒20秒，最后倒入肉片，调入糖和盐翻炒几下即可。

夏季坐月子适合吃什么 芹菜

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，因而有较好的减肥效果。

推荐食谱：凉拌芹菜

材料：芹菜250克，酱油20毫升，鸡粉2毫升，水10毫升，杏仁油5毫升

做法：

1、芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁

2、烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，打开盖子煮开

3、锅里水重新煮开后，用漏斗捞起芹菜段，放进冰水里泡5分钟(冰水用凉开水做的)

4、泡芹菜的时候，用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟(或倒进小锅里小火煮开)