明目还助消食 清凉糕点最适合宝宝夏天吃

萝卜糕

初期离乳辅食10～12个月

▲白萝卜具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效。胡罗卜具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。

材料：

白萝卜50g、胡萝卜5g、萝卜糕粉250g、蒜头 2g、清水1000ml、油 1小匙。

做法：

1.白萝卜与胡萝卜洗净去皮、切细丝，蒜头切碎，备用。

2.将在萝卜糕粉与600ml清水拌匀。

3.以油将蒜头碎爆香，加入两种萝卜丝与清水400ml煨煮至软，再加入萝卜糕粉浆，搅拌至无颗粒状。

4.以电饭锅蒸熟做法3的备料，放凉，即完成。

Point:

1.将粉浆加入煮软的萝卜丝搅拌，直到搅拌成无颗粒粉浆即可。

2.蒸萝卜糕时，先在锅内抹油，可让蒸好的萝卜糕方便取下。

3.蒜头含有蒜素，可刺激淋巴细胞活动，增强宝宝免疫力。