妈妈们都知道,宝宝们器官发育不完全,胃肠道也很敏感。对于0-6个月的新生儿,中国营养学会建议采用母乳喂养,宝宝每日所需水分可从母乳中摄入。但是,随着宝宝的成长,饮水摄入量随之增长,就需要妈妈们准备健康的水来调制奶粉或者给宝宝直接饮用。一般成人喝的水适合娇嫩的宝宝吗?这里面可是大有讲究哦。
纯净水、矿物质水、矿泉水、自来水都适合宝宝吗?
纯净水:很多妈妈不管是冲奶粉、米粉,还是给宝宝喝的水,都选择纯净水。但是,妈妈们不知道,经过多重净化,纯净水虽然有效地去除了水中的细菌杂质,但几乎不含任何矿物元素,而且国内纯净水其实并没有商业无菌的限制,对宝宝来说,算不上是一种“健康水”。宝宝摄取营养的途径比成人单一很多,主要是母乳、配方食品和水,所以从水中摄取矿物元素很必要。如果长期给宝宝饮用纯净水,会减少宝宝对钠、钙、镁等微量元素的摄入,影响宝宝的生长发育。
矿物质水:也有的妈妈会说,既然纯净水没营养,那就给宝宝喝矿物质水。矿物质水里面含有很多微量元素,这些不都是宝宝生长发育所需的吗?然而,矿物质水一般以城市自来水为原水,再经过纯浄化加工,添加矿物质,杀菌处理后灌装而成,其所含的矿物质是人工添加的,并非天然。
矿泉水:目前市面上大部分矿泉水的矿物盐含量偏高,尤其钠含量普遍较高。相比成人,宝宝肾脏功能尚未发育成熟,过滤功能差,水中的矿物盐含量较高,容易造成食物渗透压增高,增加宝宝脏器负担。所以,妈妈们要特别留意矿泉水的矿物盐含量,谨慎选择。
自来水:相比于纯净水和矿物质水,符合国家安全标准的自来水煮沸后,可以保证安全,也能有效的保留对人体所需的营养元素。但国内的自来水水质标准对矿物质含量的指标范围比较广,而且各地区的自来水水质也各不相同,有些地区某些矿物质含量过高或过低。妈妈们如果确定本地自来水矿物质含量符合婴幼儿需求,煮沸后给宝宝饮用也是合适的。
那么,问题来了,什么样的水适合宝宝呢?
第一,宝宝用水,低矿为佳
宝宝的饮用水中应含有均衡、适量的矿物质,例如钙(Ca)、镁(Mg)、钾(K)、铁(Fe)、锌(Zn)、锶(Sr)、硒(Se)、锗(Ge)、硅(Si)、锰(Mn)等离子,这些矿物质对于宝宝的成长发育有着积极的作用。但是,宝宝的饮用水并非是矿物质越高越好,因为宝宝的肾脏系统发育尚未完全,过高的矿物质会增加宝宝的肾脏负担。国际相关的权威机构也针对宝宝饮用水的矿物质含量给出了明确规定,世界卫生组织发文指出,婴幼儿更容易受到高矿物盐摄入的有害影响,因此提出适合婴幼儿的饮用水钠≤20mg/L、硫酸盐≤200mg/L。德国儿科学会推荐适合婴幼儿的饮用水钠≤20mg/L;瑞士儿科学会推荐适合婴幼儿的饮用水钙≤200mg/L,镁≤40mg/L。
但是,矿化度又不能太低,更不能没有。不管饮食结构如何丰富,人体都需要从饮用水中摄取一部分矿物元素。宝宝的饮食结构非常单一,从水中摄入一定量的矿物元素很必要。
第二,商业无菌,更严格的安全保障
很多父母认为,瓶装水经过各道处理工序,可以直接放心地给宝宝饮用。其实不然。世界卫生组织指出,普通饮用水因不够无菌,需煮沸后才能给婴幼儿饮用。鉴于婴幼儿胃肠道敏感脆弱、抵抗力较弱,很多发达国家都对婴幼儿水的微生物指标提出了非常严格的要求。美国FDA食品法规规定:婴儿瓶装水应加热杀菌,满足商业无菌要求。英国卫生局推荐使用符合商业无菌的瓶装水喂养婴儿。
小编来为大家科普一下“商业无菌”的概念,这是指产品不含致病性微生物,也不含在常温(即非冷藏条件)条件下能在其中繁殖的非致病性微生物。可以这么理解,在一个商业无菌生产线的标准下,一瓶牛奶可以存放长达一年时间而保持不变质。可想而知,如果用这个标准生产的水来冲泡奶粉或是直接饮用是很有利的。
但可惜的是,我国国家食品安全标准仅规定液态婴幼儿配方食品应符合商业无菌要求,并未对婴幼儿的饮用水提出相应规定。
满足上述条件的水,更适合宝宝饮用和调制配方食品。
不过小编在这里要提醒妈妈们,不要盲目跟风。毕竟对0-6个月的宝宝来说,母乳喂养是最好的选择,宝宝每日所需水分可从母乳中摄入。如果纯母乳喂养无法实现,用适合婴幼儿的专用水来冲调婴幼儿配方食品和制作辅食则是相对较优的选择。之后,随着宝宝的成长,饮水摄入量会随之增长。总之,宝宝用水要在保证安全卫生的基础上,充分考虑到宝宝的发育特点,按需、按量、科学地为宝宝选择,给宝宝成长带来更多健康保障。
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