材料:土豆、糯米粉、白芝麻、红糖、植物油
做法:
1.土豆去皮、洗净、切片,用锅蒸熟
2.蒸熟的土豆压成泥状
3.加入糯米粉拌匀,稍凉,加入鸡蛋,再拌匀,揉成软硬适中的光滑面团
4.红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料
5.把揉好的面团分成小剂子,捏成面皮状,包入馅料,压成小饼状
6.放入平底锅中,用小火煎制,煎至两面微黄即可状。
材料:红薯、姜、红糖
做法:
1.番薯去皮洗净。切块(我挖成圆形了),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
2.把水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可
3.我拿了少许番薯切片蒸熟后捣成泥加入糯米粉揉成番薯丸子在糖水快好时放入,丸子浮起即可
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