丝瓜加上补血补铁的猪肝，可谓是健康又营养的宝宝粥！

夏天天气很热，许多疾病流行开来，宝宝的种种暑热症状也随之而来，比如说食欲不好啊，脾胃功能迟钝等，所以说，夏季饮食应以清凉、易消化、有营养的绿色蔬菜为主。

特别是丝瓜，能起到清凉降暑的作用，而且还有开胃增食的功能，因为丝瓜有解渴，解暑，清热，泻火，排毒通便等的功效。加上补血补铁的猪肝，可谓是健康又营养。

丝瓜猪肝 粥

by 宝宝营养辅食日志

食材：猪肝30克、姜适量、丝瓜30克、大米适量

烹制方法：煮

是否搭配主食：需要搭配主食

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

做法步骤

1. 准备食材：丝瓜30克，猪肝30克，大米适量，姜适量，少许盐，麻油。

2. 大米提前浸泡30分钟，用煮锅，或电饭煲，或其它煮粥工具，将粥煮好。

3. 丝瓜去皮，洗净，切小颗。

4. 猪肝，切片，放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟，控干水分，加入少许盐（可不放），码上姜片去腥。

5. 猪肝开水焯水5分钟左右。切碎。或用搅拌机搅碎。

6. 粥煮好后倒入丝瓜，猪肝，几滴麻油，少许盐（可不放）继续煮5分钟左右就可以了。

别看几滴油，它可是粥好吃的关键哦。

7. 清凉降暑，补铁补血的丝瓜猪肝粥就好了，晾凉后就可以给宝宝吃了。