适合老人、孩子吃的早餐，健脑益智、骨骼健壮

土豆鸡蛋饼

材料

A.鸡蛋1个→磕入碗内打散

B.土豆50克→去皮擦丝

香葱10克切碎

C.面粉50克

做法

1.将A、B、C混合加入少许盐、温水搅成糊状

2.锅烧热放油→倒入混合蛋糊→小火两面煎熟

功效

促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。

适合1岁以上宝宝

木耳豆腐汤

材料

A.胡萝卜50克切丝

B.水发木耳10克切丝

C.豆腐、鸭血各30克切丝焯水

做法

锅放油放入胡萝卜、木耳煸炒一下加入排骨汤煮5分钟放入豆腐煮熟加盐、香油调味最后勾个薄芡即可

功效

鸭血、黑木耳含铁质较高，豆腐富含植物蛋白，胡萝卜含有胡萝卜素，组合在一起能使其营养达到互补，能提高幼儿的血色素。

适合1岁以上宝宝