简单易学，营养翻倍的黄金能量早餐

胡萝卜、鸡蛋都是我们常常用到的食材，今天还加入了粗粮——玉米，三者结合的小饼，宝宝不喜欢都难！

这道胡萝卜玉米蛋饼，不仅加入了粗粮，还加入了细细的胡萝卜丝，不仅卖相漂亮，营养更加翻倍。而且，这样融入面糊的胡萝卜，弱化了原有的特殊气味，即使是不喜欢吃胡萝卜的宝宝，也可以试试，或许都不会那么抗拒了呢。

菜名：胡萝卜玉米蛋饼

月龄：适合12M+宝宝

食材：鸡蛋1个、玉米粒30g、胡萝卜半根、面粉40g、小葱2根、食用油少许

工具：菜刀、菜板、不粘锅、铲子、盘、勺子

1、胡萝卜洗净切末

2、小葱切末

3、玉米粒切碎

4、锅中放少量油，倒入胡萝卜和玉米，小火炒4分钟

5、鸡蛋打散，倒入炒好的胡萝卜玉米、葱末，加少量面粉搅成面糊

6、锅微热后倒入面糊摊成饼

7、饼的底部凝固后翻面

8、饼两面成型，颜色金黄后盛出，切开即可

辅食小知识

1、最好不要用不粘锅操作，炒胡萝卜和玉米时已经放了油了，煎饼时可以不加油，宝宝饮食还是少吃油哦。

2、因为胡萝卜和玉米粒都是炒熟的，所以小饼很容易熟，煎的时候要注意翻面。