洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对妊娠糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化。
南瓜含有大量的果胶纤维素,与淀粉类食物一起进食时,会使碳水化合物减慢吸收。推迟胃排空的时间,减缓胃肠蠕动速度,使饭后血糖不致于升高过快,从而将低血糖。现代医学研究表明,吃南瓜可以有效的预防和治疗孕妇糖尿病。
建议糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。
药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,而且还有刺激胰岛素释放的功能。
建议:糖尿病患者用1个苦瓜,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。
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