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韭菜和苋菜能一起吃吗 看过后,美食又多了一种

2018年12月21日 15:51 阅读次数:7249
韭菜和苋菜能一起吃吗。韭菜是很平常的蔬菜,尤其是韭菜饺子,很多人都喜欢吃,苋菜,身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。那么韭菜苋菜可以一起吃吗?韭菜苋菜要怎么吃?
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韭菜和苋菜能一起吃吗

韭菜和苋菜可以一起食用,但是一般不建议爆炒。

两种菜是属于不同科目,一种排积,一种润肠,不相冲。

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韭菜和苋菜能一起吃吗 韭菜的营养价值

1、补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿遗精早泄等病症;

2、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

3、行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

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韭菜和苋菜能一起吃吗 苋菜的营养价值

1、清热解毒,明目利咽 苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

2、营养丰富,增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有"长寿菜"之称。

3、促进儿童生长发育 苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

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