1.开封后奶粉保存要点
奶粉不能放冰箱
很多妈咪以为把奶粉放在冰箱冷藏可以长期保存,这是不正确的做法。冰箱是密闭低温潮湿的小环境,存在内外的温差和湿度差别,使得奶粉极容易吸潮。奶粉在冰箱中长期保存时,极易受潮、结块、变质,从而影响饮用效果。而且,冰箱也不是无菌箱,里面同样有不少细菌,可以通过开罐后的缝隙来污染奶粉。
实际上,奶粉应该放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中。袋装奶粉开封后,最好存放于洁净的奶粉罐内保存,保持干燥。
记得随手盖盖子
奶粉营养丰富,如果长时间暴露在空气中的话会吸引到很多小虫子光顾,如果妈妈当时没有留意,就会为宝宝的健康留下隐患。所以妈妈应该在取完奶粉后就立即盖好奶粉的盖子。
切记不能用旧罐
相同品牌的袋装奶粉相对瓶装的便宜不少,很多妈妈就会用旧罐装新奶粉。其实有很多残留的旧奶粉还藏在某个肉眼看不到的角落里。即使买来袋装奶粉,只要在取完奶粉后用夹子夹好,还是可以起到一定的保鲜作用的。为便于保存和取奶粉,袋装奶粉开封后,最好存放于洁净的奶粉罐内,奶粉罐使用前用清洁、 干燥的棉巾擦拭,勿用水洗。
开封一个月内食完
因高温加工工艺以及包装材料不同,产品的保存条件、保质期肯定会不同。奶粉开封后要遵循使用时间的规定。大多数婴儿奶粉包装上都有明确规定,奶粉开封后1月内用完,开封后,超过一月最好就不要食用了,以免奶粉变质。
剩余奶粉不可再放回奶粉罐中
新手妈咪拿捏不准奶粉的量,很多时候都会多拿了出来,不舍得扔掉只好重新放回去。妈咪切记,这个节省的小习惯要改掉,千万不要因为奶粉取多了,再倒回去,因为取出来的奶粉极易沾染上外界的细菌,因此不可再放回奶粉罐中。
如何防止奶粉受潮?
为了防止奶粉受潮,在冲奶粉时双手要保持干燥,舀完奶粉后,马上盖好盖子或扎紧袋口,避免水珠进入奶粉中。
如果奶粉出现结块,用勺子轻轻拍几下,结块就被打散,说明没有问题,可以安全地给宝宝冲泡。但如果出现大而硬的结块或者有霉变的味道,就不应该再给宝宝食用。另外,可以在罐装的奶粉里放几块方糖,因为方糖具有吸收湿气的效果。
2.谨防奶粉三大“污点”
冲调台
妈妈们经常将奶粉盖放在厨房洗水池旁的台子上,但由于近洗水池,这一冲调台常常会洒溅到水珠或残留洗菜的菜叶、洗碗时的一些油渍等。
如果没有清理干净、干燥,很容易就沾到奶粉盖上,久而久之就会不知不觉将这些“污染源”带入奶粉中。
妈妈的手
冲调奶粉时,妈妈们的手是与奶粉、奶瓶和勺子等用具亲密接触,很容易沾染上细菌、水分再传递到奶粉或奶粉包装上。所以,妈妈们在冲调奶粉前要先洗手和擦手,确保手部的清洁,避免将细菌带入奶粉罐中,污染了奶粉。
奶粉勺
奶粉勺是最容易引入细菌的一大“防污点”。很多奶粉勺都是埋在奶粉里,这样手柄被人接触过后再放入很容易就带入了细菌;另外,很多奶粉勺都没有刮口,为了取奶粉量适中,妈妈们很容易让奶粉洒到罐口边缘,奶粉盖也因为与边缘“亲密接触”会沾上奶粉渣。时间一长沾上的奶粉要不化掉容易引来蟑螂,要不就变成小碎硬块掉进奶粉里,很不卫生。
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