宝宝成长的过程中,少不了各项营养元素的帮助,今天来给大家讲讲锌这个营养物质。很多妈妈对于锌的认识仅限于,缺锌会导致孩子胃口不好,然而锌对人体的作用,不止影响胃口这么简单。
它还是帮助人体建立免疫系统的重要营养物质,是不是觉得还是有点重要的?所以宝妈们快快拿起笔记本学习起来吧。
什么是锌?
锌作为人体不可缺少的微量元素,在宝宝生长发育的过程中,对身体有着很微妙的影响。它参与到人体的代谢系统,例如:细胞分裂、蛋白质代谢和其他能量代谢等,限制人体各个时期的生长,锌对宝宝大脑发育和食欲还有着重要影响,功能强大。
宝妈们是不是已经被绕晕了?其实简单来说,锌有着以下最直接的两点影响:
1、宝宝胃口不好自然长不高糕妈你骗人?补锌也能长身体?你不是说补钙才长身体吗?!糕妈表示委屈巴巴。补钙虽然能长高,但是宝宝不愿意吃高钙食物,岂不是白搭?
缺锌会导致宝宝的食欲减退,对很多食物不感兴趣。所以不管宝妈们怎么变花样给宝宝做山珍海味,宝宝就是不爱吃。宝宝胃口好了,爱吃饭了,才能吸收营养长高高。没有输入何来转化呀。
2、提高 免疫力锌缺乏时,更新较快的细胞和组织是最早受到影响的,免疫系统、肠粘膜、皮肤都会变的敏感。锌可以帮助人体进行良好的代谢循环,增强宝宝的抵抗力,减少某些感染或缩短感染时间,如普通感冒、腹泻、肺炎等。免疫力提高了,宝宝才能健健康康少生病。
为什么要注意辅食补锌?
锌元素虽然重要,但是也不能盲目的采用什么“聪明药”来补充,过量的锌很有可能会引起锌中毒,而通过食物补充是相对安全、有效的方法。
常见的补锌食材
海产品:如生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹等。
肉类:如牛肉、猪肉、鸡肉等。
坚果:如腰果、杏仁、花生等(建议磨碎后再给宝宝食用,防止呛入气管引起窒息)。
豆类:如黄豆、豌豆、扁豆等。
谷物:如全谷物、强化早餐谷物等。
乳制品:如牛奶、奶酪等。
虽然在蔬菜中也含有锌,但是动物性食材中的锌更加丰富易吸收,宝妈们要尽量多选些优质的鱼、肉类给宝宝做辅食哦~
材料有了,不知道怎么做?贴心的糕妈为大家带来了很多补锌好菜,宝妈们快收藏起来吧!
NO.1 三文鱼胡萝卜山药羹
7月+
鱼类是锌含量的大户,三文鱼肉质细嫩,宝宝咀嚼无压力,再搭配上维生素丰富的胡萝卜,还有营养全面的山药,补锌补钙补维生素,样样都齐全。
NO.2 香菇牛肉鸡蛋豆腐羹
9月+
牛肉的锌含量也非常可观,钙质和铁,还有满满的蛋白质,香菇、鸡蛋、豆腐,该有的全都有了,宝宝吃起来更香甜。
NO.3 鲜虾干贝鸡蛋豆腐羹
10月+
吃完了牛肉,还要再宠幸下我们的鲜虾,补锌补钙补铁都在行,再配上干贝,让这碗羹鲜甜可口,宝宝的食欲大增,营养更好吸收啦。
NO.4 三色彩椒蛤肉面
12月+
蛤肉是公认的补锌能手,挑选新鲜的蛤蜊,营养丰富,配上颜色美丽的彩椒,补锌的同时,让宝宝认知色彩,在吃的时候也能学~
NO.5 西红柿炖鳕鱼配软饭
11月+
吃完了汤羹,宝宝还要吃饭饭,鳕鱼营养丰富,肉质鲜甜,钙、锌含量高,还有“脑部黄金”DHA,再搭配酸酸甜甜的西红柿加以调味,宝宝爱吃,妈妈做辅食也更有成就感~
NO.6 干贝粥+南瓜鸡蛋饼
12月+
粥啊糊啊宝宝吃腻了,就来一份营养的干湿搭配,干贝不仅能补充丰富的锌,而且熬出的粥鲜美可口,再配上南瓜鸡蛋饼,也是全家人可以一起吃的营养早餐哦!
很多妈妈都说,自己平时吃的也没这么讲究,一到孩子这里,就差没把元素周期表给背下来了。哈哈,辛苦学习辅食营养的宝妈们,给你们一个大大的赞!关于宝宝健康的事,就是要越较真越好。
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