1、在保证一天热量总量及各种元素合理比例的前提下,晚上适当少些米饭等主食,多配青菜。
2、尽量剔除甜食,和淀粉一样,甜食可以提供碳水化合物,但最佳的碳水化合物来源还是淀粉。
3、多吃蔬菜、水果,有叶的蔬菜比瓜类蔬菜好,蔬菜热量比水果更低。
4、吃肉的选择,四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿。四条腿动物如猪、羊、牛等的肉类脂肪多是饱和脂肪,两条腿的动物如鸡、鹅等,脂肪多在皮下,只要把皮剥掉,热量就会大大减少;而鱼类是不饱和脂肪,尤其以海鱼为最好。
5、肝、心、肾等高脂肪、高胆固醇食物尽量不吃。烹调方法用蒸、煮、烧等方法,少用煎炸。
6、低盐饮食,食盐量最好控制在每天3-6克。
7、餐厅为求美味,大多在炒菜时加入一些动物油脂,建议减肥人士多在家自行煮食。
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