孕妇可以吃燕窝吗-孕妇吃燕窝的注意事项

1、吃燕窝的时间

燕窝在早晚空腹食用吸收效果最佳。

早上5点至7点是孕妇食用燕窝的最佳时机，营养可以较为全面的吸收。

晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

2、根据体质吃燕窝

燕窝对有胎热的孕妇有帮助，但体质较寒的孕妇不合适吃燕窝，所以，因根据孕妇体质选择吃燕窝。另外，燕窝售价较高，很多孕妇经济上都难以长期负担，建议选择百合、银耳、绿豆等食品替代燕窝，滋阴效果一样很好。

孕妇可以吃燕窝吗-孕妇吃燕窝的做法

孕妇吃燕窝最好选择文火隔水炖，可保留燕窝的原汁原味以及营养。

燕窝清理方法：

将燕窝浸泡1-2小时，期间要清理燕毛等杂物，之后把水倒掉;然后用清水再浸泡1-2小时，浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖。

清炖的时间：

燕窝清炖的时间一取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间;二取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。

提醒：若是急用燕窝时，也可以用温水进行浸洗，可以在30-40分钟内取用，但这不适合血燕。

推荐食谱：燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤

材料：已湿发燕窝150克，光身竹丝鸡1只，清鸡汤750ml，鲜牛奶500ml，姜3片

做法：

1、燕窩放在温水中浸泡，备用。

2、鸡以盐略擦外皮四週，去内脏，洗净，沥干水。

3、鸡、姜片、清鸡汤，同放入瓦炖盅內。加盖，蒸炖约2 1/2小时后，加入鲜奶、燕窩，再炖20分钟，原盅取出。

4、加盐调味，燕窩、鸡肉、鲜奶一同進食。