原料:香菇2个、鲜虾仁3个、油菜心3个、油适量、盐少许、淀粉1/2勺、蒜末少许。
做法:
1、将香菇,虾仁,油菜心切碎;
2、将油加热后加蒜末;
3、蒜末炒香后,倒入原料迅速翻炒,最后勾芡,加盐。
原料:肉末1勺、盐少许、葱末少许、油适量。
点缀:圆白菜叶1片
1、将圆白菜洗净,放在盘上;
2、把油倒入锅内加热,倒入葱末炒香后,加肉末,盐炒熟;
3、把肉末倒在圆白菜上,放蒸锅里蒸,上汽后蒸3-5分钟。
原料:鸡肉4勺 水1杯 面片2片 油菜心1棵 姜1片 盐200毫克
1、将鸡肉切成片加姜,水煮烂;
2、捞出后用手将鸡肉片撕成丝,放回鸡汤锅;
3、将面片下入鸡汤继续煮;将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮;最后加盐。
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