1、苦杏仁中含苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,遇水后会产生有毒物质氢氰酸,这种物质可以阻断细胞的呼吸链,妨碍ATP的产生,食用超过100克,就会有生命危险。另外,它还能透过胎盘屏障影响胎儿,所以孕妇应禁食苦杏仁。
2、苦杏子味酸性大热,孕妇进食后可能会有滑胎的风险,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循产前宜清的药食原则,而苦杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。
一般来说,孕妇吃了甜杏仁,对健康没有影响。若是食用了苦杏仁就要注意了,应该去医生那里咨询一下具体情况,防止因为吃了过量的杏仁而影响胎儿的健康发育。
另外,吃了过量苦杏仁会中毒,证见无发热或体温不足,昏迷,惊厥,呕吐,瞳孔散大,可迅速死亡。
苦杏仁中毒怎么办:
一般发现苦杏仁中毒后应立即设法催吐,可用筷子、勺子或手指刺激咽后壁,促使病人吐出毒物,有条件者可用1:1000的高锰酸钾水,让病人喝下去再吐出,以洗出胃内残留的毒物;用甘草、黑大枣各120克煎服,或新鲜萝卜3~4斤洗净,捣烂取汁内服,也可用绿豆煎汤或用绿豆粉冲服。经上述处理后,症状不见减轻,应尽快送往医院抢救。
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