哺乳期妈妈可以吃芒果吗 哺乳期芒果甜品食谱

一、芒果班戟

材料：芒果4个，低筋面粉30克，鸡蛋4个，牛奶100克，淡奶油100毫升，黄油20克，白糖20克

做法：

1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍

2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮

3、抖动至砧板上冷却，芒果去皮去核切丁

4、鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹，取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁

5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形

6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个

二、芒果糯米糍

材料：糯米饭150克，椰子粉20克，牛奶250克，糖粉50克，芒果半个，淀粉40克，色拉油25克

做法：

1、将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状

2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟

3、芒果去皮切成小块待用

4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料

5、像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆

6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可