哺乳期妈妈的三餐食谱 晚餐

1、花生番茄酱猪脚

材料：猪脚1对(600g)，带皮花生300g大葱段3段，大蒜4瓣，老姜片5片，盐1茶匙，冰糖2汤匙，酱油1汤匙，番茄酱2茶匙

做法：

1.花生提前在盐水中浸泡3小时。

2.将猪脚切成大块，放入一锅凉水中，大火加热，煮沸后撇去浮沫。煮10分钟后捞出沥干水分。

3.锅中放入冰糖，倒入1汤匙水，小火加热。

4.等锅中温度逐渐升高后，白糖融化成金黄色糖浆，注意要随时搅拌，避免烧焦。把猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。

5.加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油和番茄酱(原菜谱上还要求放入蚝油，我没有，就不放了)，加2碗温水，盖上盖子，大火烧开。

6.然后改小火炖1个半小时即可。当中可以去经常翻动一下。

2、 焖鸡块

材料：柴鸡半只，油，盐，花椒，香叶，八角，姜，老抽，料酒，青椒，红椒，香菇，木耳

做法：

1.锅内油热后放八角、香叶、花椒爆香。

2.加入红椒。放入鸡块翻炒。

3.加料酒，加老抽，加五香粉，放香菇，加水焖煮。

4.大概煮二十分钟，加姜丝。放几片木耳。加盐。

5.再加几片青红椒块，至汤汁收干就可以出锅了。

3、 炒油菜

材料：油菜500克，盐，调和油适量

做法：

1.炒锅放油烧热，加入洗净的油菜。

2.加少许清水，加盖煮至菜熟

3.加盐调味炒匀装盘。

小提示：荷兰豆炒山药片，土豆豆角炖肉，虾皮粉丝白菜，蘑菇炒肉片，金针菇胡萝卜丝炒肉丝这些都是可以替换做的，营养价值也丰富，适合哺乳期妈妈吃。

温馨提示

处在哺乳期的妈妈要特别讲究饮食的均衡和营养的全面，所以早中晚三餐都是不能马虎的，早餐可以食用鸡蛋和豆浆，再搭配一些有营养的蔬菜，中午则要补充营养，鱼肉是不能少的，晚上则以蔬菜为主，适当搭配肉类。哺乳期妈妈为了保证乳汁的营养汤水也是不能少的哦。