哺乳期妈妈能吃萝卜吗 哺乳期萝卜食谱

1.白萝卜鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条，白萝卜适量、葱、姜、盐适量。

做法：

1、鲫鱼一条处理干净。

2、白萝卜适量，把白萝卜切薄片，越薄越容易入味。

3、葱、姜切片。

4、葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬。

5、添入汤碗容量1.5倍的水。

6、大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右。

7、加入薄白萝卜片，煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐。

功效：此汤甜美可口，可补充蛋白质及各种维生素，适合哺乳期妇女食用。

2.素炒胡萝卜

材料：胡萝卜适量

做法：

1.把胡萝卜洗净擦丝。

2.锅中放油。

3.油热放入姜丝、葱末炒香。

4.放入胡萝卜丝煸炒，点少量水略焖。

5.放入少许盐、鸡精即可。

功效：胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

健康提示

虽然胡萝卜，白萝卜都是可以吃的。但是胡萝卜和白萝卜是不可以放在一起吃的。很多人经常把红萝卜和白萝卜放在一起吃，这样是不对的。白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会消失，不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹饪时，红萝卜都充当了破坏者的角色。

另外，胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素，同样不宜与含维生素C的蔬菜配合烹调。