木瓜含有丰富的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶,具有助消化的作用,木瓜中的凝乳酶有通乳作用,产妇吃木瓜是有好处的,产妇经常食用木瓜,可明显调理胃肠功能,并增强机体免疫力。
水果食谱:木瓜炖奶
做法:木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块;煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用;蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀;用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪;食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
苹果不仅营养丰富,而且酸甜可口,脆嫩多汁,口味清香。苹果富含锌,汁中的含锌量超过牡蛎。产妇多吃苹果,有助于胎儿健康发育。孕妇食苹果,可补充锌和碘, 苹果甜酸爽口,可增进食欲,促进消化。
水果食谱:西米苹果粥
做法:将苹果冲洗干净,削去果皮,对剖成两半,剔去果核,再改刀切成丁块。把西米淘洗干净,用冷水浸泡胀发,捞出,沥干水分。取锅加入适量冷水,烧沸后放入西米、苹果块,用旺火再次煮沸。然后改用小火略煮,加入白糖、糖桂花,用湿淀粉30克勾稀芡即成。
它含维生素c和钙质较多,维生素c能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面,出血较多,如果吃些橘子,便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分,产妇适当吃些橘子,能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿,这样不仅能促进婴儿牙齿,骨骼的生长,而且能防止婴儿发生佝偻病。
水果食谱:美式橘子沙拉
做法:去掉橘子瓣的薄皮和核,将菠萝片切成小碎块,用椰子粉分别和橘子,菠萝碎块拌匀。在冰激淋杯中码一层橘子,再码一层菠萝碎块,每层淋草莓酱。
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