大家应该都知道常吃水果很健康,对身体有好处。没错,大部分水果都可以妥妥的为我们补充维生素。而麦麦今天要说的水果更厉害,它可不止有维生素,而且口感细腻,就像奶油一样,还被吉尼斯世界纪录评为是最有营养的水果!猜猜它是谁?
对,它就是牛油果!牛油果含有多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质,以及大量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值超高,绝对属于实力派,也是很适合给宝宝做辅食的强力食材。
今天咱们就用牛油果来做一个营养口感都翻倍的鸡蛋卷。细腻的牛油果加上同样营养很好的油麦菜,果蔬跨界强强联手,为宝宝带来不一样的营养盛宴。
另外,对于很多妈妈都有的疑问,麦麦要在这解答一下。水果应该生吃还是熟吃?其实都可以。主要看宝宝的适应程度,如果生的吃了没问题就吃生的,如果宝宝容易拉肚子就蒸熟吃。
好啦!让我们一起来看看今天的美味辅食吧!
菜名:果蔬鸡蛋卷
月龄:10月+
食材:油麦菜2片、胡萝卜10g、牛油果10g、鸡蛋1个
辅料:植物油少许
工具:普通锅
制作过程:1.将油麦菜和胡萝卜洗净,胡萝卜去皮切成薄片状;
2.将胡萝卜片和油麦菜嫩叶先后放入锅中煮熟;
3.煮熟的油麦菜嫩叶和胡萝卜片切成碎末状;
4.将牛油果去壳去核,取10g切成丁状;
5.鸡蛋打散备用;
6.锅中刷上一层薄薄的植物油,6成热时倒入鸡蛋液,转动锅柄,用小火摊成鸡蛋饼;
7.待蛋液表面凝固的时候盛出,将油麦菜、胡萝卜和牛油果碎末均匀铺在上面;
8.将鸡蛋饼卷起,可以用菠菜茎将其捆住,给宝宝抓在手里吃,也可以切成小段状:
完成:
推荐理由这款金黄诱人的鸡蛋卷做起来就是这么简单,是不是马上想进厨房大展身手了呢?小小的身躯,大大的营养!一个个可爱的鸡蛋卷,让宝宝自己抓在手里吃还可以锻炼TA的手部精细动作哈~
辅食小知识
Q:什么点心适合给宝宝吃?
A:可以给孩子准备这样的零食/点心:
切成薄片的新鲜水果:水果的种类有那么那么多,你总能找到孩子爱吃的;没找到?那是你尝试的还不够多;
无糖的酸奶、低钠的奶酪:这两种奶制品都是满6个月的宝宝就可以尝试的,还可以作为宝宝奶量的补充;
低糖的全谷物麦片:泡在牛奶里,是很不错的点心;
全麦面包、低糖低盐的饼干:在宝宝玩饿了的时候,饼干面包都是很好的缓解饥饿感的食物,但一定要看成分表哦,很多宝妈生娃之后就学了烘焙,就是为了给宝贝做健康的餐品;
给宝宝准备的零食不用太大份:比如50g干麦片+120ml牛奶,或是半根香蕉+一小碗酸奶,就是一顿很好的点心了。
总结说来,富含营养(维生素、钙质、蛋白质和纤维素)的新鲜食物是最好的;为宝宝提供容易用手指抓取的小块状食物,还能锻炼自主进食和手部精细动作。
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