怎样合理给孩子补充维生素

经常有家长将各种品牌的维生素片带到幼儿园来，交给老师，请老师在班上给他的孩子喂服。有的孩子是短时间喂服，有的家长要求长期给孩子喂服。当老师问及这些家长为什么要长期给孩子喂服维生素时，大多数家长回答说维生素是营养素，摄入是“多多益善”。

孩子补充维生素是否越多越好？答案是否定的。给孩子补充维生素的关键在于“适度”，强调不要过量，并且还要因人而异。过多摄入某些维生素，对孩子的身体不仅无益反而有害。

维生素是机体代谢和调节正常细胞生理功能中必需的成分，机体缺少任何一种维生素，都会发生组织和器官的功能紊乱甚至发生疾病。与成人相比，儿童每日摄入的营养物质相对要多，而学龄前儿童正处在生长发育重要阶段，适度补充维生素有利于孩子健康成长。但如果盲目补充，过量补充，则弊大于利。

孩子服用维生素量“合理”很重要

但给孩子服用维生素一定要“合理”，所谓“合理”，就是根据孩子的个人情况科学地补充维生素。例如，处在生长发育期的儿童可适当补充维生素D，以调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长；运动量大的孩子可适当补充维生素B₁和维生素C，以补充由于出汗而消耗的维生素；经常看电视或玩电脑的孩子，可适当补充维生素A，预防和治疗干眼病，维持眼睛视力；容易感冒的孩子可以适当补充维生素C，以增强机体抵抗力；等。但过量服用维生素则会给孩子造成伤害。例如，摄入多量的维生素A可引起食欲减退、烦躁或嗜睡、呕吐等中毒症状；过量服用维生素D可引起恶心、呕吐、便秘等；服用维生素C过量可引起胃酸返流、腹泻等症。

服用维生素的方法同样很有讲究。为了使人体组织能够更充分地吸收各种维生素，维生素类药物一般应在饭后服，而不宜在饭前服。其原因是维生素B族和C等水溶性维生素，口服后主要经小肠吸收。若饭前空腹服，维生素较快通过胃肠，很可能在人体组织未充分吸收利用之前，即从尿中排出，从而起不到最佳的作用。饭后服用维生素，因肠道有食物，可使维生素缓缓通过肠道，较完全地被吸收而起到理想的治疗效果。维生素A、D、E等为脂溶性维生素，油类食物有助于它们的吸收；此外，有些矿物质利于维生素的吸收；相反，有的维生素也能促进一些矿物质的被吸收。人们的饭食中含有许多矿物质，因此，需要补充维生素时最好在饭后服用，或配合吃一些含矿物质更丰富的食物，这样对维生素或矿物质的吸收效果会更好。

日常食物中的维生素

其实，日常食物中本身含有丰富的维生素，为什么不少孩子会出现维生素缺乏的现象呢，病根在于偏食、挑食等不良饮食习惯。只要坚持均衡膳食的原则，注重食物品种多样化，就可防患于未然。下面给广大家长朋友们提供科学的青少年膳食宝塔，希望家长朋友们能合理的参考利用。

第一层(底层)：谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。是能量的主要来源，提倡多种谷类混吃。每人每天要吃350～500克。

第二层：蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果不能完全相互替代一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富。每天应吃蔬菜400～500克，水果100～200克。

第三层：鱼、虾、肉、蛋类主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150～200克。

第四层：奶类和豆类食物 奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B₁、B₂等。每天应饮用鲜奶250～500克，吃豆类及豆制品50～100克。

第五层(塔尖)：油脂类，包括植物油等 主要提供能量，植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。