虾仁香菇扒油菜的做法，非常容易消化吸收的宝宝菜

今天bee爸厨房给大家推荐的是：虾仁香菇扒油菜，适合2岁以上宝宝食用。如果是给2岁以下宝宝吃，食材要切得更碎一些。

需要准备的食材有：油菜、虾仁、香菇、葱、蚝油、油和盐

下面开始虾仁香菇扒油菜的制作：

1，油菜洗净，把油菜白色的柄、和绿色的叶分别切成小块儿，备用；

2，香菇洗净，切成小粒，备用；

3，虾仁切成小段，备用；

4，葱切末，备用；

5，炒锅中加油，中火加热，葱花爆香后，放入虾仁翻炒，等虾仁变成红色后，盛出，备用；

6，锅中留油，中火加热，把香菇、油菜柄放入，加适量的蚝油翻炒，期间可以加一点水，避免粘锅，然后，再放入油菜叶、炒好的虾仁、和适量的盐，翻炒均匀后，即可关火，盛出，淋几滴香油，虾仁香菇扒油菜就做好了。

虾仁香菇扒油菜的营养价值与功效：

油菜，含有丰富的维生素A原和钙、磷等，可以维持黏膜和上皮组织的正常生长，促进儿童生长发育，增强抵抗力，预防皮肤角化，有美容的功效；还可以促进眼睛紫质的合成，起到明目的作用。

虾仁，蛋白质含量很高，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，它是营养均衡的 蛋白质来源。同时，虾仁，还富含谷氨酸、维生素B族、烟酸等物质，非常容易消化，是孩子和孕妇食用佳品。

虾仁香菇扒油菜，融合了虾仁的鲜美，香菇的清香，油菜的脆嫩，色香味俱全。

三者共同入馔功效加倍，既能增加宝宝食欲，还能让宝宝不至于过于肥胖。

同时，本食谱也非常适合老年人食用，有降低血脂的功效。