补钙佳品——“三鲜酿豆腐”十个月以上宝宝即可食用！

春季的三到五月也是婴童的加速生长期！要想让宝宝增高，促进宝宝生长发育，应该把握这个黄金季节，给孩子来个合理的长高补钙计划，效果会比其它时间更为显著噢！那么，今天我给大家带来的就是一道补钙佳品--“三鲜酿豆腐”十个月以上宝宝即可食用！

所需食材：

主料有银鳕鱼、鲜香菇、虾皮粉、豆腐；配料有柠檬片、生粉、鸡蛋清、牛油果油。

银鳕鱼富含DHA促进宝宝视网膜及大脑的发育并含有丰富的优质蛋白补充营养，关键是它还富含维生素D促进钙吸收！香菇含麦淄醇，可转化为维生素D，跟银鳕鱼一样促进钙吸收，并且它还含香菇多糖和丰富的氨基酸可增强免疫力！而虾皮粉跟老豆腐众所皆知都是补钙佳品！这几种食材同吃不仅营养互补还味道鲜美哟！

三鲜酿豆腐

第一步：

将鲜香菇泡贝壳粉水，此时可将银鳕鱼洗净去鳞去刺用柠檬片腌大概十五分钟左右去腥（如果宝妈们对口感有更高的追求，也可去掉鱼皮哈，我这里为了最大程度保留营养没有去皮）,将豆腐切成小方块再小水果刀和小勺挖去中间部分备用。

第二步：

将泡好的香菇洗净去蒂切小块(之前准备了三朵，我这里只用了两朵)，银鳕鱼同样切小块。

第三步：

将银鳕鱼跟香菇倒入料理机中再加入虾皮粉、鸡蛋清、生粉(生粉可适当多加些)打成泥状肉馅,其中可用勺子搅拌几下有利于打的更均匀！

第四步:

将打好的肉馅塞入豆腐中，用牛油果油封下口，当然其它耐高温的油脂也都可以哈！

第五步：

烧一锅水，水开放入酿豆腐盖盖大火蒸十五分钟左右即可出锅！

温馨提示：

还没有适应鸡蛋清的宝宝可以不加蛋清，加入少量耐高温的油脂，打不动可适量加少许水并且稍稍放多些生粉即可！没有适应虾皮粉的也可以不加，另外，由于食材中豆腐属于不太容易消化且易产气的食物，所以建议不能过量噢！根据宝宝月龄和消化能力，一般每餐这么大小的有一到两块就够了再配以米面类等主食！腹泻，消化不良的宝宝暂且不建议食用！如果一次性有多做，可以需要多少蒸多少，其余的密封放冰箱冷藏，两天内吃完！其实，大人吃也不错哦！蘸点蒸鱼鼓油，味道鲜美至极！（如有多出的馅儿，用来做丸子也是非常不错的！）