宝爸宝妈们对孩子营养尤其重视。我们需要的营养素除了蛋白质、脂肪等还有一类微量元素,之所以称为“微量元素”,是因为这些营养素在体内的含量极低,虽然含量低但却是人体必不可少的,而且不能自身合成,必需通过食物摄入,所以也称为“必需微量元素”。‘锌’就是其中的重要一员。
锌对人体有什么重要作用?
锌是人体重要的必需微量元素之一,参与体内100多种酶的形成,缺锌可影响核酸和蛋白质的合成和其他生理功能,被称为“生命之花”。
孩子缺锌时会有什么表现?
在欠发达国家,儿童轻中度缺锌的现象较为普遍。特别是7-12月的小婴儿,母乳的锌含量有所下降,而这个阶段添加的辅食多以植物性食物为主,锌含量不足且利用率低,容易缺锌。
缺锌时味觉敏感度下降,所以孩子会不爱吃饭、厌食偏食,或有异食癖如吃纸吃土等。
缺锌会妨碍生长激素等的正常分泌和功能,孩子生长发育落后,体重减轻,个头也可能比同龄孩子矮些,青春期性发育迟缓。
有的孩子表现为抵抗力下降,容易反复发生感染,一年到头经常感冒、发烧、肺炎等。
严重时还会影响孩子智能发育,孩子好像没有那么聪明伶俐。
有的孩子还会有地图舌、反复口腔溃疡、伤口愈合缓慢、皮肤干燥、夜盲症等表现。
但要注意的是,这些表现都不具有特异性,也就是说,不是每个孩子缺锌都会出现上述典型表现,出现上述表现也不都是缺锌引起的。
怎么判断孩子是不是缺锌呢?
经常有家长到医院主动要求检测微量元素,但实际上单一的临床或实验室指标难以判断锌的营养状况。“微量元素”的检查通常只供参考,不是绝对的诊断标准,医生综合判断孩子可能缺乏某种微量元素建议完善检查时配合检查就好了,不必常规检查。
就锌缺乏来说,目前也没有统一的定义和诊断标准,主要由专科医生依靠孩子是否有缺锌的高危因素、缺锌的症状表现和实验室检查综合判断,实验室检查主要采取血清锌检测的方法,发锌等检测更不准确。
缺锌的孩子如何食补?
轻度缺锌或预防缺锌时首选食补。
小婴儿应提倡母乳喂养,6个月逐步添加辅食时注意选择铁、锌含量丰富的食物。动物性食物锌含量高而且生物活性高,牛肉、猪肉、肝脏等是最容易获得的富含锌的食物,其次是鱼类、贝类等,植物性食物的锌含量很低。
补锌药物如何选择?
市场上补锌的产品眼花缭乱,各式广告铺天盖地,家长们如何选择和用药呢?注意遵循几个原则——四个“合适”:
1)渠道合适。在医院、正规药房等场合选择有品质保证的产品,不轻信网购产品。
2)立场合适。不以价格论“英雄”,不必跟着广告走。多听医生的,少听售货的。
3)剂量合适。一般缺锌时补锌的剂量是1mg/kg.d,即15kg的孩子每天补锌15mg左右。注意,这里的锌的剂量指元素锌的剂量,例如,葡萄糖酸锌7mg相当于元素锌1mg,15kg孩子每天补充元素锌15mg左右,即葡萄糖酸锌100mg左右。有的家长随意加大用药剂量是不可取的,锌过量也可能引起中毒症状,还会影响其他营养元素的吸收,所以要遵照医嘱服用。
4)疗程合适。缺锌时一般药物补锌1-3个月左右,不宜长期大量补锌。如果治疗1个月效果不明显应查找其他原因。
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